2025년 6월 2일 월요일 저녁식사 지난번 구매한 사과가 달지만, 너무 푸석하여 처치 곤란이던 중 해결방법이 생겼다. 아삭함이 하나도 없는 사과를 맛있게 먹는 방법, 참치사과 토스트! 오늘로 냉장고에 남은 마지막 푸석 사과를 처리하였다. [오늘의 레시피] 1. 양파를 작게 썰어 찬물에 15분 정도 담근다. 2. 냉동해둔 사워도우에 물을 묻혀 해동하고, 프라이팬에 올리브오일을 둘러 해동한 빵을 약불에 바삭하게 굽는다. 3. 사과를 작게 썰고, 참치는 기름을 뺀다. 4. 큰 그릇에 참치, 사과, 양파, 소스(마요네즈, 홀그레인 머스터드, 시저 드레싱, 후추)를 넣고 모두 섞는다. *사진에는 알룰로스가 있지만, 사과가 달아서 넣지 않았다. 5. 2의 빵위에 하바티 치즈를 얹고, 프라이팬 뚜껑을 덮어 약불에 ..
